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(2)负(fù )责招(zhāo )聘食堂工作(zuò )人员; (3)负责(zé )食(shí )堂(táng )工作人员体(tǐ )检,办理健康(kāng )证; (4)负责召开是(shì )食(shí )堂(táng )工(gōng )作(zuò )人员(yuán )会议,对他们进行卫生(shēng )、健康知(zhī )识培训和职业道(dào )德(dé )教育; (5)协助食(shí )堂工作人(rén )员确定食品原(yuán )料定